ФРОЛОВ ВЛАДИМИР ЛЬВОВИЧ
Изобретатель ФРОЛОВ ВЛАДИМИР ЛЬВОВИЧ является автором следующих патентов:
Способ определения качества охлажденного мяса крупного рогатого скота по бальной системе
Изобретение позволяет оценить качество охлажденного мяса на любой стадии хранения в баллах по набору объективных признаков. Способ заключается в том, что после отбора проб от длиннейшей мышцы крупного рогатого скота в области 9-12 ребер и определения в них содержания продуктов протеолиза (N ), рН - ьашечной ткани (Npi,) и водоудерживающей способности (Nguj,), рассчитывают коэффиц...
1446565