ОГОРОДНИКОВ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам производства пищевого уксуса. Цель изобретения - улучшение качества готового уксуса за счет обогащения ;его. физиологически активными веществами бактерий и создание малоотходной технологии. Проводят окисление этанола с помощью уксусно-кислых бактерий , ультрафильтрацию культуральной жидкости с.разделением ее н...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)5 С 12 N 1/18 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ (лЭ Ь М К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4652756/13 (22) 25.01,89 (46) 15.03.91, Бюл, N 10 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии (72) В.Л.Кудряшов, Е.А,Некрасова, А.П.Огородников. Т,И.Тарутина,...

  Сущность изобретения: минеральную воду типа Нафтуся пропускают через гидрофобные мембраны с размерами пор 0,04- 0,45 мкм. Мембраны предварительно обрабатывают растворами спиртов с последующей отмывкой и 2%-ным раствором формальдегида в течение 24 ч с повторной отмывко й. Физиологическая активность сохраняется в течение 30 сут. 1 табл СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИ...