ПЬЕРРИК ДЮФЛО

  Изобретение относится к технологии получения моногидрата декстрозы . Цель изобретения заключается в повышении выхода глюкозы. Способ непрерывного получения моногидрата декстрозы предусматривает введение сиропа, содержащего по крайней мере 55% сухих веществ и 60% глюкозы, в верхнюю часть вертикального или наклонного кристаллизатора, введение В сироп кристаллов, .перемещение криста...

  Использование: биотехнология, получение сахара и его заменителей. Сущность изобретения: способ производства 6-ксплозы включает энзиматкч&скую изомеризацию Ь-ксипулозм ло смоем D-ксилоэи и D-ксилулозы, хромзторэфическое разделение смеси, розвращенме фрохции, содержащей D-ксилупззу, на стадию изомеризации и выделение D-ксипозы из соотротствух щей фракции. О з.п. ф ли, 1 ил....