ЧЕРНОВ АЛЕКСАНДР ЕВДОКИМОВИЧ

  Изобретение относится к мясной промьшшенности, может найти применение при определении активности воды непосредственно на поверхности колбасных батонов во время технологического процесса. Целью изобретения является сокращение времени. Цилиндрическая камера 1 оснащена кольцевыми перегородками 2,3,4 и 5, делящими ее на три кольцевые секции (КС) 6,7 и 8. Крайние КС 6 и 8 снабжены тор...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение при определении активности воды в пищевых продуктах (П). Изобретение позволяет сократить продолжительность измерения. Холодильник 1 выполнен в виде тороидальной камеры 2, внутри которой соосно расположены изолирующая втулка 5 и датчик 6 температуры . Последний размещен в заостренном защитном чехле 7, острие к...

  Изобретение относится к мясной промышленности и предназначено для проведения периодического инструментального контроля путем измерения активности воды на поверхности колбас в процессе сушки. Целью изобретения является упрощение конструкции. Устройство имеет эластичную оболочку 2, аксиально помещенную внутри цилиндрического корпуса /К/ 1 и имеющую вид трубы, концы которой герметичн...