ВЕНЕВЦЕВА ИРИНА БОРИСОВНА

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам получения ядра масличных культур, и направлено на повьшгение качества целевого продукта. Способ предусматривает замачивание ядра, его гидросортировку в течение 10-20 с и подсушку в две стадии: на первой - при температуре воздуха 140-150 С в течение 30-60 с, на второй - при температуре воздуха 180-200&deg...

  Изобретение относится кмзсложировой промышленности и может быть использовано для получения обжаренного подсолнечного ядра. Целью изобретения является увеличение выхода ядра и улучшение его качества. В способе калибрование семян ведут на две фракции: крупную и мелкую. Мелкую фракцию пневмовибросортировкой разделяют на недоруш, две ядровые фракции с содержанием недоруша 10-15, 3-7%...