Вартанов А.Г.

 Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. Для приготовления вина виноградного оригинального применяют концентрированное виноградное сусло, спирт этиловый ректификованный, настой из пряно-ароматических растительных ингредиентов. Концентрированное виноградное сусло, имеющее следующие характеристики: содержание пролина 300 - 600 мг/дм3, винной кислоты 1 - 6 г/дм3,...