МАРТЫНОВА АЛИНА ГРИГОРЬЕВНА
Изобретатель МАРТЫНОВА АЛИНА ГРИГОРЬЕВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства безалкогольного пива Способ производства безалкогольного пива](https://img.patentdb.ru/i/200x200/506dba2de75d311aba01dcdb64488618.jpg)
Способ производства безалкогольного пива
Изобретение относится к пивоваренной промьшшенности. Целью изобретения является повышение органолептических свойств и стабильности готового продукта. Приготавливают затор с использованием ячменя и солода в соотношении 1:1-1:4, затем его фильтруют, на стадии фильтрации затора отбирают первое сусло с конечной степенью сбраживания, равной 55-70%, в количестве, обеспечивающем содержа...
1463747