ЖАВОРОНКОВ ВАЛЕРИЙ ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к способам контроля готовности копченой рыбной продукции по цвету. Цепь изобретет кия - упрощение и повышение точности . Способ включает измерение коэффициентов отражения поверхности рыбы при 0,555-0,565 мкм и при 0,655- 0,665 мкм, выявление отношения козффициентов, вычисление координат цвета копченой рыбы по формулам, устан...