ТИХМАН ЯКОВ ВЛАДИМИРОВИЧ

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является повышение органолептических и лечебно-профилактических свойств напитка и придание ему аромата полевых цветов. Напиток содержит, 1 кг на 100 дал напитка соответственно: сахар 55-60; лимонная кислота 0,7-1,50; полынь горькая 0,034- 0,036; полынь лимонная 0,034-0,036; донник желтый 0,034-0,036; майоран...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Сухой нешипучий напиток содержит плодово-ягодный сок, кислоту, краситель, ароматизирующую эссенцию и сахар, причем он содержит в качестве сока концентрированный виноградный сок сорта Изабелла, в качестве красителя - энокраситель, а из эссенции - эссенцию Малина-83 при следующем соотношении компонентов, мас.%: концентрированно...