КОБЯКОВА ЛАРИСА ИВАНОВНА

  Изобретение относится к обрабатывающей отрасли рыбной промышленности, а именно к устройствам для филетирования рыбы. Целью изобретения является упрощение конструкции, уменьшение габаритов устройства и повышение качества филетирования рыбы. Устройство содержит транспортирующий орган, включающий подающий конвейер 1 и боковые транспортерные ленты 2 и 3, приводимые во вращение спаренн...

  Использование: филетирование рыбы, преимущественно скумбрии, сельди, ставриды , сардинеллы, в размерном диапазоне 220-400 мм с получением при этом филе высокого качества и увеличением выхода филе. Сущность изобретения: по внешнему диаметру подающего диска 11 выполнен кольцевой паз 12, ширина которого соответствует ширине зазора между ножами 6 для резки брюшка,а глубина паза доста...

  Изобретение может быть использовано в рыбообрабатывающей промышленности при разделке рыбы с повышенной точностью ориентирования ее относительно режущих инструментов. Устройство содержит обмеряющий механизм 4, кинематически связанный посредством рычажной системы 7 с консольной выходной частью 16 подаю20 . 3 L 75 Щ / /7 24 21 Ю щего конвейера 1, и направляющий лоток 5, предназначен...