ШИЛКИН ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности и общественного питания, в частности к устройствам для нарезания на кубики. Целью изобретения является улучшение качества нарезки и повышение производительности. Устройство состоит из рабочей камеры 1 с загрузочным бункером 2 и шиберным заслоном 3 механизма для подачи мяса 4, узла нарезки, включающего две ножевые рамки...