ГАБЫШЕВ АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности и общественного питания, в частности к устройствам для нарезания на кубики. Целью изобретения является улучшение качества нарезки и повышение производительности. Устройство состоит из рабочей камеры 1 с загрузочным бункером 2 и шиберным заслоном 3 механизма для подачи мяса 4, узла нарезки, включающего две ножевые рамки...

  Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для взбивания коктейлей. Цель изобретения - повышение производительности и качества готового продукта. Рабочий орган 1 к миксеру выполнен в виде жестко закрепленного на приводном валу 2 диска 3. Диск 3 имеет радиальные каналы, сходящиеся в один центральный открытый снизу канал 5, расположенный соосно с валом 2....