ВАРЛАШКИНА МАЙРИТА ЭДУАРДОВНА

  Изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано в косметической промышленности. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта и снижение расхода солюбилизирующего агента. Это достигается тем, что солюбилизацию фосфолипидов, например лецитина, проводят при 18-40°С смесью, состоящей из лаурилсульфата натрия, глюкозы и карбамида пр...