ИСКАНДАРЯН РОБЕРТ ГРИШАЕВИЧ

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является ускорение процесса, повышение органолептических свойств готового продукта и снижение его себестоимости. Способ предусматривает модернизацию предварительно нагретого в теплообменнике виноматериала в четырехсекционной системе термоизолированных резервуаров с размещенными в них дубовыми клепками. Ежемес...