АБЕСАДЗЕ ТЕЙМУРАЗ ВАХТАНГОВИЧ

  Изобретение относится к мясомолочной и пищевой промышленности и предназначено для оценки структурно-механических свойств вязкопластичных продуктов по консистенции, сыпучих материалов по степени сыпучести и других продуктов по твердости. Целью изобретения является повышение точности измерения.Устройство содержит предметный столик с емкостью для исследуемого продукта и сменный инден...