ВАРТАНОВА ГРЕТТА АВАКОВНА

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в механизированных линиях производства формового хлеба. Цель изобретения - упрощение конструкции и обеспечение смазки форм непосредственно в расстойном шкафу. Указанная цель достигается тем, что механизм перемещения рабочих органов 8 выполнен в виде двуплечих рычагов 21, одно плечо которых связано с раб...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение качества раскатки. Эластичная лента 2 конвейера огибает ролики 3 и 4, установленные на штоках 5 и 6 силового цилиндра 7. Ролики 10 и 11 роликового механизма установлены с возможностью перемещения в горизонтальном и вертикальном направлениях. 2 ил. СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБ...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно к выпечке хлебобулочных изделий и кондитерской продукции из теста. Цель изобретения - повышение качества выпекаемых изделий и надежности извлечения их из форм. Тесто укладывают в предварительно нагретые формы 2 блока 1. Одновременно воздушный баллон 6 через впускной клапан 7 заполняют воздухом до давления в нем 0,103-...