БОЛДИНОВ ВАЛЕРИЙ КОНСТАНТИНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в мясоперерабатывающей промышленности для посола и перемешивания мяса при получении колбасных и ветчинных изделий. Цель изобретения-повышение надежности. Устройство для посола и перемешивания мяса содержит смесительную камеру, соединенную трубопроводом с вакуумной системой, которая включает вакуумный насос с...