РОЛАН Натали (FR)

 Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано в пищевой промышленности для получения композиций, содержащих пропионовокислые бактерии, способные выделять физиологически значимые количества монооксида азота в пищеварительный тракт человека или животного. Используют штаммы Propionibacterium acidipropionici и/или Propionibacterium freudenreichii, способные высвобождать и акк...

 Пищевая, диетическая или медикаментозная композиция, содержащая пропионово-кислые бактерии, выбранные на основании их незначительной приверженности автолизу, а также их устойчивости к воздействию желчных солей, приготовленная таким образом, чтобы обеспечивалась по меньшей мере частичная защита от воздействия желудочного сока, и содержащая, по меньшей мере, 10 клеток/г упомянутых бактерий,...