ГРУЩЕВСКИЙ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Цель изобретения - повышение качества и удешевление тартрата кальция. Способ получения тартрата кальция включает введение в осветленную дрожжевую барду виннокислотного раствора химического реагента, содержащего карбонат кальция, последующую кристаллизацию тартрата кальция, отделение кристаллов и их обезвоживание. В качестве ос...