ХАСАНОВ ХОЛМУРАД

  Изобретение относится к пищевой промышленности и биотехнологии , в частности, к способам обработки зерна, преимущественно риса и других биополимеров, имеющих оболочку. Цель изобретения - повышение качества получаемой крупы и интенсификация процесса. На поверхность рисовых зерен наносят 12-115-ную азотную кислоту в виде аэрозоли в количестве 60-70 мл на 1 кг зерна, зерна интенсивно...

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к получению растительных масел. Целью изобретения является упрощение способа и повышение выхода хлопкового масла. Для этого шелушеные ядра семян хлопчатника обрабатывают не менее трех раз сверхзвуковым паровым воздушным потоком. Образовавшуюся муку отделяют от ядра, которое вновь направляют на обработку. Полученную муку...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к технологии получения осветленных соков. Целью изобретения является повышение осветления, выхода сока и снижение энергозатрат. Способ заключается в обработке потока неосветленного сока сверхзвуковым потоком воздуха, который разрушает коллоидную структуру взвешенных частиц, которые затем выпадают в осадок. 1 ил., 1 табл...