ЮСУПОВ ИЗАТУЛЛО ХОДЖАЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при сортировке яблок на предприятиях, занимающихся хранением и сортировкой яблок. Целью изобретения является повышение точности. С яблок отобранной пробы срезают тонкий слой кожицы. Сушат при комнатной температуре. Измеряют параметры сигналов электронного парамагнитного резонанса (ЭПР). Определение пригодност...