ВЕШКИН АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к производству продуктов из частично клейстеризованного крахмала и может найти применение в крахмалопаточной промышленности. Цель изобретения заключается в улучшении качества саго. Способ производства саго из крахмала заключается в следующем. В сухой крахмал вводят воду в количестве, обеспечивающем содержание ее в крахмале 32 - 42%. Смесь тщательно перемешива...

  Использование: при измельчении целлюлозосодержащего растительного сырья мелющими элементами, приводимыми во вращательное движение, и может найти применение в перерабатывающих отраслях пищевой промышленности, в частности в пищеконцентратной, комбикормовой биотехнологии . Сущность изобретения: измельчитель содержит вал, установленный в подшипниках, закрепленных в полом валу, на кот...