Абалкина Е.Г.

 Изобретение относится к биотехнологии. Выращивают штамм бактерии Bacillus subtilis, в которой снижена активность шикиматкиназы или в которой имеет место недостаток активности 5-енолпирувоилшикимат-3-фосфат синтазы. При этом указанная бактерия обладает продуктивностью по выработке шикимовой кислоты. Накапливают шикимовую кислоту в среде и выделяют шикимовую кислоту из среды. Штамм бактерии...