КУЙДИЧ ЕМЕЛЬЯН ЮРЬЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к формированию кукурузных палочек. Цель изобретения - повышение качества и сокращение отходов путем предотвращения слипания изделий при нарезке и снижение энергозатрат. Устройство для формования пищевых продуктов, преимущественно кукурузных палочек, содержит неподвижную формующую матрицу 1 с отверстиями, режущий механизм 3 и...