PatentDB.ru — поиск по патентным документам

МАЗЕПИНА ВАЛЕНТИНА ЛЬВОВНА

Изобретатель МАЗЕПИНА ВАЛЕНТИНА ЛЬВОВНА является автором следующих патентов:

Способ производства сушеного быстровосстанавливаемого картофеля

Способ производства сушеного быстровосстанавливаемого картофеля

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства сушеного быстровосстанавливаемого картофеля. Цель изобретения - повышение качества получаемого продукта путем уменьшения деформации кусочков и снижения крошкообразования. Картофель или овощи очищают, режут на столбики и бланшируют паром. Бланшированные столбики подсушивают в виброкипящем слое при те...

1546057