Браудо Е.Е.

 Использование: сельское хозяйство и биотехнология. Сущность изобретения: искусственные семена выполнены в виде гранул, состоящих из гидрогеля, водной питательной среды и соматического эмбриоида. При этом гидрогель состоит из смеси желатина с водным раствором глицерина. Каждая гранула имеет оболочку, образованную взаимодействием гидрогеля с растительным дубильным веществом и карбонатом кал...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к переработке семян сельскохозяйственных культур для их использования в производстве пищевых продуктов. Муку семян зернобобовых замачивают в воде в течение 10-50 мин при 20-50oС и соотношении мука:вода 1:2 - 1:5, после чего суспензию подкисляют разбавленной пищевой кислотой до рН 3,2-5,0, подвергают действию протеазы, активной в кис...