ОКОЛЕЛОВ ИВАН НИЛОВИЧ

  Изобретение относится к виноделию, в частности к производству вина типа "Херес". Цель изобретения - снижение энергоемкости процесса и повышение качества готового продукта. На хересный купаж воздействуют переменным электрическим полем силой тока 60-100 мА, частотой 50 Гц и напряжением 3-5 В в течение 30 сут. 1 табл. СОЮЗ СОВЕТСНИК. СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ГОСУДАРСТВЕННЫЙ К...