АЛЕШИНА НИНА ВЛАДИМИРОВНА

  Изобретение относится к биохимии растений и может быть использовано в технологии производства белковых препаратов и пищевых продуктов, в селекции растений, в научных исследованиях. Целью изобретения является снижение степени коагуляции лектинов. Способ заключается в том, что термическую обработку сырья осуществляют при 24-25°С, после чего к раствору добавляют кремнийсодержащие...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (l! ) (sl)5 А 23 С 1/12 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ, (21) 4699083/13 (22) 31.05.89 (46) 15.06.91. Бюл. hh 22 (71) Кубанский сельскохозяйственный институт (72) Н.В.Алешина, А.А.Бородулина и H.Å.Àëåøèí (53) 615.32 (088.8) (56).Алешина Н.А. Вл...