ГРУНЯВЦЕВА ОЛЬГА ГЕОРГИЕВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к анализу качества растительных продуктов. Целью изобретения является повышение точности способа. Способ позволяет отделить примеси, мешающие определению нитратов в экстрактах растительных продуктов семейства крестоцветных, обработкой сильным окислителем (смесь перманганата калия и серной кислоты) в сочетании с последующи...