СУБОЧЕВ ВАЛЕРИЙ ПЕТРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно к производству молочных продуктов для детского и лечебного питания, и может быть использовано в фармацевтической промышленности и животноводстве. Цель изобретения - улучшение качества продукта путем регулирования соотношений массовых долей солей, повышение выхода продукта и сокращение длительности процесса. Для получе...