Икач Михайло

 Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству вареных колбасных изделий. Мясной продукт содержит по первому варианту говядину жилованную, свинину жилованную полужирную, муку пшеничную, фосфаты пищевые, функциональную смесь Сопромикс 1, соль поваренную пищевую, сахар-песок, нитрит натрия, перец черный молотый, кориандр молотый, чеснок свежий при определенном соотно...