КРОЛ ЮРИЙ МОИСЕЕВИЧ

  Изобретение относится к производству муки для макаронной и хлебопекарной промышленности и может быть использовано для одновременной выработки из мягкой пшеницы макаронной крупки и хлебопекарной муки. Цель изобретения - повышение выхода муки высоких сортов. Способ осуществляют следующим образом. Зерно пшеницы перед его размолом разделяют на несколько потоков и определяют его стекло...