ЕРАШОВА ЛЮДМИЛА ДМИТРИЕВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к машинам для тепловой обработки продуктов. Цель изобретения - интенсификация процесса теплообмена и повышение производительности. Бланширователь для плодов и овощей содержит установленный в корпусе многогранный вал 5, на ребрах 9 которого закреплены перфорированные лопасти 11. Загрузочный патрубок 2 размещен под узлом 3 выг...