МАРКОВ ВИКТОР ВЛАДИМИРОВИЧ
Изобретатель МАРКОВ ВИКТОР ВЛАДИМИРОВИЧ является автором следующих патентов:
Способ получения белкового концентрата из молочного сырья
Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для получения молочно-белковых концентратов, используемых при производстве пищевых продуктов. Целью изобретения является снижение себестоимости процесса. Получение белкового концентрата из молочного сырья предусматривает внесение в молочном сырье при 10-25°С карбоксиметилцеллюлозы до концентрации последней в смеси...
1597154