ИГОРЯНОВА НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВНА

  Изобретение относится к мукомольной промышленности. Целью изобретения является повышение выхода продукта и увеличение сроков хранения. При осуществлении способа отруби с размером частиц 450-1250 мкм двукратно обрабатывают ударно-истирающим действием, калибруют на ситах с выделением фракции размером не менее 450 мкм и подвергают ее сушке в пульсирующем фонтанирующем слое толщиной 5...