ТОРОПИЦИН ВАЛЕРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной, касается оборудования для выпечки изделий из жидкого теста, например оладий, блинчиков и др., и может быть использовано на предприятиях общественного питания. Цель изобретения - сокращение продолжительности рабочего цикла и снижение энергозатрат. Автомат для выпечки изделий из жидкого теста содержит емкос...

  Изобретение относится к хлебопекар ной промышленности. Цель изобретения - снижение расхода масла и повышение каче ства изделий Автомат для выпечки изделий из жидкого геста снабжен смонтированными над пластинами 1 и 10 жарочного устройства двумя маслосистемэми-, кчждая из которых состоит из бачка 21, сообщенной с ним ванны 22 для масла и установленного в ее верхней части валика 23...