ДОРОФЕЕВ РОМАН АЛЕКСАНДРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерскому производству. Цель изобретения - расширение функциональных возможностей устройства за счет возможности обработки массы с различной консистенцией. Обрабатываемая масса проходит в зазорах между пластинами и стенками корпуса 1, одновременно охлаждаясь от рубашки охлаждения 2 и пластицируясь за счет значительн...