Логинова Т.А.

 Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам получения пептона. Цель изобретения унификация и упрощение способа, увеличение выхода целевого продукта, улучшение его качества за счет повышения доли среднемолекулярных пептидов с мол. м. 500 1500 Д. Способ заключается в проведении гидролиза внутренних органов сельскохозяйственных животных, их слизистых оболочек или вторичных...