ДЮЛЬДИН СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промышленности и общественного питания, а именно к устройствам для выпечки хлеба национальных сортов, например лепешек. Цель изобретения - повышение качества выпечки. Включают внутренние нагреватели 3 и разогревают рабочую поверхность 6 пода 2 до заданной температуры. На разогретую рабочую поверхность 6 укладывают тестовые заготов...