ЮКОВ ВАЛЕРИЙ ВИКТОРОВИЧ

  Изобретение относится к общественному питанию, в частности к пищеварочным котлам для приготовления жидких и консистентных блюд Целью изобретения является уменьшение потерь теплоносителя из 4 А паровой рубашки в окружающую среду при предварительном вакуумировании. Пищеварочный котел содержит варочный сосуд 1 и паровую рубашку 2 с предохранительным приспособлением, включающим клапа...