ДАВИТУЛИАНИ ЭЛГУДЖА АНЗОРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства гранулированного черного чая. Целью изобретения является улучшение качества целевого продукта. Способ предусматривает пропаривание смеси крошки или высевки черного чая с высушенной кожицей сладкого винограда в соотношении 5:1 - 15:1 водяным паром с температурой 100-130°С до достижения влажнос...