Кукушкин А.В.

 Изобретение относится к кондитерской промышленности и, в частности к производству конфет. Состав для приготовления помадных конфет содержит шоколадную глазурь, сахар-песок, патоку, молоко сгущенное, подварку морковную, коньяк и кислоту лимонную. Все указанные компоненты берутся в определенном количественном соотношении согласно рецептуре, обеспечивающем достижение технического результата....