ДЖЕВАНОВ ВИТАЛИЙ ИОСИФОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности . Цель изобретения - придание , продукту лечебно-профилактических свойств и упрощение процесса производства . Пищевую суспензию состоящую из 6-10 мае. % свекловичного пектина и 2-4 мае. % желатина и полученную путем смешивания при температуре водного коллоидного раствора свекловичного пектина и водного раствора желатина, подают в вид...