КОЖАНОВА СВЕТЛАНА ПЕТРОВНА

  Изобретение относится к биотехнологии и м.б. использовано в пищевой промышленности при производстве глюкозофруктового сиропа. Целью изобретения является повышение ферментативной активности и стабильности целевого продукта. Способ состоит в том, что проводят включение клеток Streptomyces albogrtseolis28-3 в нерастворимый носитель путем смешивания суспензии клеток в ацетате магния...