ДМИТРИЕВА ТАТЬЯНА ВАСИЛЬЕВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способам производства макаронных изделий. Целью изобретения является улучшение качества и снижение себестоимости готовых изделий. Способ производства макаронных изделий включает смешивание муки хлебного сорго, кукурузной муки и воды, формование массы , разделку и сушку. Причем смешивание массы осуществляют в течение 15-2...