Маркина Н.С.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, к пивобезалкогольной отрасли, и может быть использовано при производстве слабоалкогольных напитков из зернового сырья. Способ получения слабоалкогольного напитка из зернового сырья включает приготовление, сбраживание сусла, снятие с осадка дрожжей, дображивание и розлив. Готовят сусло из пивоваренного ячменного солода, пшеничной и ржаной мук...