ПОВОЛОЧКО НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к винодельческой отрасли. Целью изобретения является повышение качества сусла. Устройство для настаивания и/или брожения мезги содержит вертикальный цилиндрический резервуар 1 с коническим днищем 2, в нижней части которого установлен патрубок 3 для отвода сусла. Внутри резервуара 1 расположен вертикальный вал 10 с резьбой,...