КЛОС ЮЛИАН СТЕПАНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к аналитической и количественной биохимии, в частности к исследованию казеина в молоке. Цель изобретения - увеличение точности и упрощение способа. Для раетворения казеина и электролита элек- 1фоАоретической камеры используют барбиталовый буферный раствор с рН $,60-8,75, состоящий из 15,48 г бар- 0ктала натрия, 2,75 г барби...