РАИНЧИН БОРИС НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к устройствам для темперирования кондитерских масс Целью изобретения является улучшение качества массы за счет ее дополнительной циркуляции Темперируемые кондитерские массы подаются внутрь корпуса 1 Перемешивающий механизм 4 работает одновременно с темперированием массы Перемешивание осуществляется мешалками 7 и шнеком 8,...