ГЕЛЯСТАНОВ БОРИС АСХАТОВИЧ

  Изобретение относится к сыродельной промышленности, в частности к формам для прессования сыра. Целью изобретения является снижение трудоемкости изготовления сыра и упрощение конструкции. Цель достигается тем, что форма выполнена из двух элементов: отформованного корпуса 1 с днищем 2 и крышки 3. Корпус 1, днище и крышка формы имеют дренажные отверстия размером 0.4-0,6 мм с шагом 1...